Monitoreo y evaluación de Ley de Alimentación Escolar en Cabricán y Coatepeque
En seguimiento a la Ley de Alimentación Escolar, decreto número 16-2017 del Congreso de la República, se llevó a cabo el monitoreo y evaluación de las acciones de coordinación sobre el contenido nutricional de los alimentos para estudiantes de las escuelas rural mixta Ciénaga Grande, del municipio de Cabricán y Manuel Lizandro Barillas de Coatepeque, en el departamento de Quetzaltenango.
César Quemé, delegado departamental de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN- en Quetzaltenango, informó que “el objetivo de la actividad fue monitorear y evaluar si se le está dando seguimiento a la Ley de Alimentación Escolar y en el caso de la secretaría, lo que corresponde a la coordinación del contenido nutricional de los alimentos que se sirven a los niños”.
Indicó que en la actividad participaron representantes de la Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa –DIGEFOCE- del Ministerio de Educación –MINEDUC-; del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-; Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS- y SESAN.
Agregó que el monitoreo y evaluación se realizó con el apoyo de las Organizaciones de Padres de Familia -OPF- de Cabricán y Coatepeque, así como maestros y representantes de las comunidades, quienes participaron en la preparación de los alimentos, en los cuales se dio prioridad al contenido nutricional y a la pertinencia cultural.
