COMUSAN de Patzicía coordina el proyecto “Cocinando, aprendiendo y ahorrando”
Con el objetivo de identificar, analizar, discutir, proponer y realizar proyectos para la problemática de la Inseguridad Alimentaria y Nutricional en las familias más vulnerables de las comunidades de Pahuit y Cerro Alto, la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional del municipio de Patzicia, realizaron el proyecto,“cocinando, aprendiendo y ahorrando” en estas comunidades, el cual consistió en la entrega de estufas mejoradas y el taller “Ideas para comer una dieta balanceada”.
Jocabed Ramírez, monitora de SESAN en Chimaltenango, comentó que el proyecto consistió en dotar de estufas mejoradas a 16 familias, cada estufa incluyó un purificador de agua, un kit de limpieza y de repuesto, con el objetivo de mejorar sus condiciones de vida, evitando el excesivo humo, el cual es perjudicial a la salud y de esta manera ahorrar el consumo de leña.
Esta donación fue gestionada por medio de la Fundación Esperanza y según Ramírez “las estufas serán para mujeres viudas, madres solteras y ancianas, además se está por incluir en estos programas a familias del casco urbano, porque hemos identificado algunas con vulnerabilidad en las cabeceras”.
El objetivo de esta entrega es para los hogares que implementen el proyecto, cuenten con las condiciones mínimas de higiene e infraestructura que garantice una adecuada calidad de vida de los integrantes por medio de una alimentación sana, el desarrollo social, la organización, la participación ciudadana, y el cambio de comportamiento.
En el taller “ideas para comer una dieta balanceada” se hablo de la “olla nutricional” en el cual se socializó los siete grupos de alimentos: Cereales, granos y tubérculos; frutas, hierbas y verduras; leche y derivados; carnes; azúcares y grasas, además de la recomendación de una alimentación saludable
Las instituciones que participaron en esta actividad fueron el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social –MSPAS-; Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional –SESAN-; municipalidad de Patzcia; la Dirección Municipal de la Mujer –DMM- y la Secretaría de Obras Sociales de la Esposa del Alcalde –SOSEA-.
